YAYA Kombucha is een producent van biologische kombucha (frisdrank op basis van gefermenteerde thee) en ice tea (Hi-Five Ice Tea) in de Amsterdamse Houthavens. Op deze locatie brouwen wij thee, wordt er gefermenteerd en vervolgens verpakt. Dit doen we volgens de kwaliteitsnormen van FSSC-22000 (ISO 22000). We zijn er trots op dat we volgens ambachtelijk wijze produceren en alles in-house doen. Sinds 2017 leveren wij aan zo'n 1,000 horeca(groothandels), supermarkten en sinds dit jaar ook via onze webshop direct aan consumenten. In 2021 lanceerden wij ons craft ice tea merk Hi-Five Ice Tea, met echte thee en botanicals.